Vin Sable de Camargue : une AOC en 2020?
Le comité national des appellations d’origine relatives aux vins et aux boissons alcoolisées de l’Inao (Institut national de l'origine et de la qualité) lance la consultation publique du projet d’aire géographique de la future AOC Sable de Camargue du 15 décembre au 15 février. À ce jour, les producteurs de cette zone produisent un vin en IGP (Indication géographique protégée) Sable de Camargue avec 110 vignerons sur un potentiel de 3 000 ha répartis dans 13 communes du Gard principalement (Le Grau-du-Roi et Aigues-Mortes), des Bouches-du-Rhône et de l’Hérault. Les publications parcellaires sont attendues après février. En fonction, l’AOC pourrait être accordée par l’Inao en 2020. Patrick Guiraud assurerait la présidence du syndicat jusqu’à cette date. « Des mesures agro-environnementales seront introduites dans le cahier des charges », indique Marie Pull, en charge de la communication du syndicat. Une rencontre avec les producteurs est programmée le 19 mars à Aigues-Mortes.
