Vendanges : les premiers coups de sécateur
Les viticulteurs audois constatent une dizaine de jours de retard dans le démarrage des vendanges par rapport à l’année dernière. La récolte de premiers cépages blancs a démarré. Pour les cépages rouges, les premiers coups de sécateurs devraient se faire entendre début septembre, selon Alexandre They, président de la fédération audoise des vignerons indépendants (près de 500 adhérents). Selon les estimations de l’Agreste (ministère de l’Agriculture), la production viticole 2019 était, mi-juillet, de 12,3 Mhl en Languedoc et Roussillon en 2018, elle devrait être inférieure en 2019, tout comme dans le bassin de l’ex-MP où la récolte était de 2,5 Mhl l'an dernier.
« La sortie de fruits s’est faite correctement au printemps mais depuis la sécheresse et la canicule ont ralenti le travail de la vigne, explique Alexandre They. On se dirige vers une vendange qualitative et normale en quantité, peut-être légèrement inférieure à 2018. »
