Languedoc-Roussillon
Viticulture
Vendanges: la récolte 2012 encore revue à la baisse
Les prévisions de récolte passent de 12,7 Mhl annoncés en août à entre 12,1 et 12,2 Mhl. L’annonce sera officielle en début de semaine prochaine. La récolte 2012 se rapproche des plus petites enregistrées dans la région, 11,9 Mhl en 2009 et 2010.
Ce volume revu à la baisse s’explique par le manque d’eau constaté en région. Du fait de ce manque d’eau, les baies n’ont pas grossi autant qu’elles auraient pu. Ce sont les résultats des premières vendanges sur des cépages précoces qui ont donné ces signes de baisse significative. Le seul curseur qui pourrait éventuellement changer la donne est la récolte des cépages cabernet et carignan, plus tardive, et dont les baies n’ont pas fini de grossir.










