L’enseigne Trouble Obsessionnel Culinaire (TOC) teste à Toulouse, sa ville d’origine, un nouveau concept : Mini TOC, une petite boutique (25 m²) dédiée aux enfants de 5 à 12 ans, avec tout ce qu’il faut pour en faire des petits chefs, soit 10 000 références en ustensiles, ingrédients et accessoires ludiques. Cette version Junior de TOC a vocation à s’implanter dans les villes où des magasins pour adultes sont déjà présents : Toulouse, Bordeaux, Marseille... TOC, qui a réalisé en septembre 2011 une nouvelle levée de fonds d’un montant d’1 M€, après les 1,4 M€ levé en février, prévoit un CA 2011 de 5 M€ et vise un doublement en 2012, en liaison avec le début des ouvertures en franchise.