La société Cahors Investissement avait été choisie, en juillet dernier, par le tribunal de commerce pour reprendre « L’Hôtel de la Paix» et le restaurant « Le Coin des Halles » de Cahors suite à la liquidation de la société propriétaire de ces enseignes. Le nouveau propriétaire va moderniser l’établissement qui devient « Hôtel des Halles » ; Il devrait ouvrir ses portes en octobre prochain. Cet établissement, 2 étoiles, proposera 17 chambres.
La société Cahors Investissement dirigée par Michel-Ange Fernandez et Jérôme Prévost, outre l’Hôtel des Halles, estpropriétaire de deux autres établissements
hôteliers dans la capitale cadurcienne : Le Melchior, 2 étoiles, 23 chambres et l’Aquitaine, 2 étoiles, 42 chambres.