Sous sa marque Maistres Occitans, le groupement de producteurs lotois La Quercynoise (cf. mps n°1889) lance une nouvelle gamme de blocs de foie gras de canard destinée à l’apéritif. Objectif : toucher une nouvelle clientèle et désaisonnaliser les ventes de ce produit-phare des périodes de fêtes. Les 4 références sont proposées au rayon charcuterie-traiteur frais des GMS.