Le producteur-négociant Jean-Claude Mas, dirigeant des domaines Paul Mas (Hérault), réalise à fin juin un CA de 30 M€, en hausse de 15 % par rapport à l’année dernière. En matière d’œnotourisme, il inaugurera officiellement son restaurant Côté Mas à Montagnac en septembre. « Dans un premier temps, nous proposerons 40 couverts, mais cela peut aller jusqu’à 120 », indique-t-il. Le restaurant sera géré par un chef japonais. En plus de la gamme de vins Côté Mas, c’est tout un concept qui est appelé à être décliné, non seulement en termes de restauration, mais aussi de design avec des artisans d’art régionaux, de look avec une collection de vêtements, et de musique avec une compilation spéciale.