Un hôtel de neuf chambres ouvrira début 2015 à Béziers (au 65 bis, avenue du 22 août 1944), dans une ancienne maison bourgeoise de 500 m2 réaménagée (architecte : Christine Bel, Magalas). Le projet est porté par Chrystèle Crouton et Florence Boucard (SCI Les Marquises, société d’exploitation : Eurl CCFB), déjà propriétaires de l’hôtel des Poètes à Béziers (allées Paul-Riquet). Un site Internet sera bientôt mis en ligne (www.hotelparticulierbeziers.com). L’établissement, destiné à un classement 4 étoiles, cible la clientèle touristique et business. Deux emplois créés (ménage et réception). Le CA prévisionnel est de 250 K€ en 2015, puis d’environ 300 K€. Investissement non communiqué.