Le restaurateur Paul Fontvieille, installé au Carré de l’Ange à Saint-Lizier et qui gère le restaurant d’altitude Le Chalet de Beauregard à Guzet, a procédé à une extension de son établissement avec comptoir extérieur pour installer un drive-in à ski. Cette sandwicherie extérieure, qui proposera des produits du terroir ariégeois, devrait fonctionner les week-ends et les vacances scolaires durant la saison hivernale.
Le Chalet de Beauregard emploie 7 personnes et a réalisé sur la saison dernière un chiffre d’affaires de 404 K€.