Aude
Tourisme - Loisirs
Un centre européen du cassoulet
Propriété de la Ville de Castelnaudary, le domaine Donadery est promis à devenir un site muséal, mais aussi un lieu de vie. La Ville lance un marché public pour la programmation de sa réhabilitation (25 ha, 5 000 m2 de bâtis). « Un bâtiment en R+1 pourrait accueillir une salle de réception et un centre européen du Cassoulet, explique Hélène Giral, adjointe à la culture et au patrimoine et vice-présidente de la Région L.-R. Il est prévu un musée (la commune détient le label musée de France, NDLR) qui repose sur un projet scientifique et culturel “art et traditions populaires” avec le Canal du Midi. Un pôle art et une galerie viendront s’agréger, ainsi qu’un restaurant et une cafétéria. »










