Olea (Aix-en-Provence), ouvrira les portes d’une nouvelle résidence de tourisme le 1er avril dans le château de Jouarres à Azille, dans le Minervois. Le château a été rénové pour accueillir les parties communes (restaurant, spa, piscine, accueil…) et deux bâtiments ont été construits dans le parc pour l’hébergement : 104 appartements, du studio au quatre pièces en duplex (28 à 80 m2) pour une surface totale de 4 800 m2. Investissement : 12 M€. Le gros œuvre a été confié à la société aixoise River Run. Six à huit personnes seront embauchées pour l’ouverture. L’effectif sera porté à douze personnes pour la haute saison, selon Germain Dheilly, PDG d’Olea.