L’hôtel La Lagune Beach Resort & Spa (groupe Roussillhôtel) implanté à Saint-Cyprien tire son épingle du jeu. « Depuis fin juin et jusqu’en septembre, nous affichons complet, ce qui n’est pas le cas pour les huit autres hôtels du groupe, souligne Annik Fantin Herpe, responsable commerciale. Nous avons développé une formule « All inclusive », qui séduit nos clients à un moment où la conjoncture semble tendue ». 70 % des réservations de l’hôtel se font sur cette formule, pratiquée aux Canaries et en République Dominicaine. L’établissement, récemment passé en 3H, a investi 1,6 M€ pour augmenter sa capacité d’accueil de 30 à 49 chambres. (Effectif : 30 salariés).