Bonne nouvelle pour la charcuterie industrielle française. Dans les bagages de la visite officielle du Président chinois, Xi Jinping, en France, plusieurs accords commerciaux ont vu le jour, dont l’un va permettre à la charcuterie française de s’exporter en Chine.
Trois premières entreprises sont ainsi autorisées à exporter leurs produits vers l’Empire du milieu : La Brocéliande (groupe Cooperl), basée en Bretagne et Basse-Normandie, Haraguy (groupe Delpeyrat), spécialiste du jambon de Bayonne, basée dans les Pyrénées-Atlantique et la société aveyronnaise Salaisons et Conserves du Rouergue (Sacor), spécialisée dans la production de saucisson sec et du jambon cuit et dont le siège est à Villefranche-de-Rouergue. A terme, 7 autres sociétés françaises devraient recevoir un tel feu vert.