Terranéo, coopérative fruitière installée à Perpignan, mise sur le développement du bio pour maintenir ses revenus. La part des produits sous label agriculture biologique devrait passer de 10 % aujourd’hui à 20 % « d’ici trois ou quatres ans », selon Gilles Sarrasin, responsable conditionnement. « Nous disposons d’un avantage climatique important pour la production bio de fruits à noyau, notamment les abricots », indique-t-il. Sa culture est fragile, et le Roussillon est identifié comme l’une des rares zones en Europe à pouvoir réaliser cette production en restant économiquement viable. Une manière de reprendre parts de marché et valeur pour la coopérative qui a vendu 28 000 tonnes de fruits en 2013 pour un CA de 35 M€. Le bio représente 3 000 t de produits, pour un CA de 4 M€. Soit une valorisation supérieure au conventionnel.