La plate-forme d’approvisionnement en circuit courts de la restauration collective Terroirs Ariège Pyrénées, créée en janvier 2012 (siège à Foix), a doublé son activité, passant de 26 T de produits vendus en 2012 à 47 T en 2013 (200 références produits), et se prépare à doubler encore ses ventes en 2014.