31 n Le Cetia (Centre d’Etudes du Tourisme et des Industries de l’Alimentation), implanté à l’Université de Toulouse le Mirail, devient l’Isthia (Institut Supérieur du Tourisme, de l’Hôtellerie et des Industries de l’Alimentation). Cette nouvelle dénomination s’accompagne d’un développement
à l’international.