Le chocolatier toulousain Christian Saunal, 68 ans, qui officie depuis 40 ans dans le quartier des Minimes, vient de vendre son commerce à Antoine Fornara, 31 ans. Cette pâtisserie-confiserie-chocolaterie-salon de thé a été créée en 1954, par le père de Christian Saunal qui en avait repris la direction en 1974.