250 acheteurs et décideurs de la restauration collective et commerciale venus de la France entière vont rencontrer 56 entreprises régionales de la filière agroalimentaire lors d’un schow room initié par Sud de France Développement. Organisé mercredi 1^er octobre en partenariat avec LRIA, Sud&Bio, la fédération régionale des Civam, la CRA et Manger Local, Sud de France Développement, l’opération se déroulera de 9h30 à 16h au Mas de Saporta. Objectif : « valoriser au mieux les produits et les services proposés par les acteurs régionaux ». Une première édition de cette opération de promotion avait eu lieu à Narbonne en 2012.De "grosses pointures nationales" telles que Sodexo, Elio, Alinéa ou Aestera seront présentes ainsi que des décideurs de la restauration collective : hôpitaux, cuisines centrales, collèges, lycées, village de vacances ou collectivités.