Fabricant de calibreuses pour fruits et légumes, la STC Caustier (30 salariés) construit un bâtiment de 3 100 m2, zone Bel Air (ZFU) à Perpignan (terrain 7 000 m2). « Il sera livré d’ici l’été pour une opérationnalité en septembre », explique Lionel Mailhes, codirigeant. L’investissement 1,7 M€ est accompagné par la Société générale. « En 2012, nous visons les 3,3 M€ (3,15 en 2011), indique-t-il. Nos objectifs : moderniser notre outil de production, élargir notre gamme avec les calibreuses électroniques. Nous poursuivons les recrutements : bureau d’études, informatique et atelier. La société vise 50 % de CA à l’export (30 % actuellement) d’ici deux à trois ans, en nous appuyant sur des partenaires d’Europe du Nord, notamment. »