Le groupe de distribution perpignanais Sobraquès enregistre un CA 2014 en hausse de 3 % à 62 M€, grâce aux activités de diversification « viande » et « charcuterie ». Ce résultat fait suite à une saison qui a mis en difficulté l’entreprise pour « la première fois, nous avons reculé de 3 % en juillet », note le PDG, Laurent Sobraquès, qui emploie 210 salariés permanents et 330 en période estivale. « Nous travaillons actuellement sur les projections 2015, affirme-t-il. Nous prévoyons de développer une gamme de produits frais prémium : foie gras, homard pour cibler les tables de restaurants étoilées et haut de gamme. Notre force commerciale sera redéployée dans ce sens ». Le 17 novembre, l’entreprise organise sur son site un salon pour présenter les nouvelles gammes de produits