Déjà présent à Agde dans le cadre d’une DSP, le groupe indépendant familial SHCB investit près de 2 M€ dans la construction d’une cuisine centrale sur la commune de Sauvian. Opérationnelle au mois d’août, l’unité (700 m2) emploiera à terme près de 25 salariés. « Nous ciblons les structures d’enseignement, les collectivités territoriales, le secteur de la petite enfance, mais également les entreprises et les administrations présentes sur les départements de l’Hérault et l’Aude », précise Marie Chartres, responsable marketing de SHCB. Le groupe, dont le siège est basé à Saint-Quentin-Fallavier (Isère), emploie 500 salariés pour un CA de 30 M€.