Sett à Montpellier : l'hôtellerie de plein air s'adapte aux nouveaux modes de consommation
Alors que les portes du salon européen des équipements et techniques du tourisme (Sett) viennent de se refermer à Montpellier, le président de la fédération de l’hôtellerie de plein-air LR, Jean-Christophe Bey, semble plutôt satisfait de cette 37e édition. Aujourd’hui, les professionnels de l’hôtellerie de plein air doivent s’adapter à des modes de consommation et d’achat qui changent. « On est dans la dernière minute, avec plusieurs achats par an sur des formules différentes », résume le président. Côté institutionnel, sur des éventuels rapprochements entre les fédérations LR et MP, « nous travaillons déjà ensemble », insiste Jean-Christophe Bey, « Nous avons fêté sur le salon nos 10 ans de partenariat. Aujourd’hui nous ne ressentons pas le besoin d’aller plus loin dans le rapprochement ». En LR, l’hôtellerie de plein air représente deux tiers de la capacité d’accueil, 117 856 emplacements, 747 établissements, 19 M de nuitées et un CA de 516 M€ (en 2012).
« Le niveau de satisfaction est grandissant, on y fait du business. Nous avons étoffé à la demande des adhérents la partie congrès du salon avec de plus en plus d’interventions d’experts et des rendez-vous individualisés », poursuit le président. Même si l’hôtellerie de plein air « reste le meilleur qualité/prix, le haut-de-gamme conforte sa position dans l’offre ».
