Karl Moose de la société Moose Smokehouse, installée à Auch devient le 127ème lauréat de Réseau Entreprendre Midi-Pyrénées. Cette entreprise a pour activité la conception, la fabrication et la commercialisation de produits frais de type saumon fumé. Le lauréat bénéficiera d’un accompagnement personnalisé par un chef d’entreprise de l’association pendant 3 ans, ainsi que d’un prêt d’honneur de 30 000 €.