Sabine Oppilliart prend ses fonctions (le 14/9) de sous-préfète, chargée de mission auprès de Pascal Mailhos, préfet de la région Occitanie et de la Haute-Garonne. Elle remplace Michèle Lugrand, nommée secrétaire générale de la préfecture de l'Aveyron. Âgée de 41 ans et titulaire d'un DUT de gestion logistique et transport et d'un DEA de droit public, elle était, depuis septembre 2015, sous-préfète, directrice de cabinet du préfet du Territoire de Belfort.