Lourdais de naissance, après avoir fait ses études à Toulouse (au lycée Fermat) et à Paris (HEC), Eric Cothenet a exercé ses talents professionnels dans la grande consommation.
Chez Colgate, puis Johnson, Danone et Bel. Il s’est vu confier des responsabilités dans des fonctions de marketing, de R&D, de direction…
Il revient, maintenant, dans ses terres midi-pyrénéennes en devenant membre du directoire du groupe coopératif 3A Coop et directeur général de sa filiale Les Fromageries Occitanes.
Cette filiale a enregistré un chiffre d’affaires de 250 M€, emploie 975 salariés et a produit 42 000 tonnes de fromage l’année dernière, avec un résultat légèrement positif.
C’est donc un retour chez un groupe coopératif historique dans le secteur de l’agroalimentaire, non seulement midi-pyrénéen, mais aussi dans le Grand Sud de la France.