Le centre commercial Cap Roussillon de Rivesaltes sera la 2e implantation régionale de Villa Plancha, la toute nouvelle enseigne de restauration à thème, dont le 1er exemplaire français a ouvert à Nîmes mi-mars. « Le restaurant, programmé sur un bâtiment solo, devrait ouvrir au premier semestre 2009 », précise Jean-François Montferran, directeur marketing de Casino Restauration. De même taille que celui de Nîmes, il emploiera 30 salariés (etp). D’autre part, la cafétéria Casino de Nîmes va entamer sa mue à la rentrée pour ouvrir en décembre 2008 sous le format de café-restaurant lancé fin 2007 « Les Comptoirs Casinos ». L’investissement sera de 2 M € (taille identique). Cafétérias Casino a 7 restaurants intégrés et 5 franchises en région.