Le 13/4 de 9h à 16h, à l’espace Culture et Loisirs de Briatexte, Agropoint organise la 8^e édition de Rest&Co, rencontre professionnelle de l’agroalimentaire dans le Tarn. Responsables et acheteurs des établissements de restauration collective, de restauration privée, de commerces alimentaires et de distribution pourront rencontrer une trentaine de fournisseurs tarnais, représentant toutes les filières (viandes, charcuterie, fromages, vins, pains et pâtisserie, fruits et légumes, conserves...). La journée débutera par une conférence, animée par une avocate, sur le respect du code des marchés publics en matière d'approvisionnement local. L’objectif est de développer encore plus les circuits-courts et de proximité.
Le centre agroalimentaire Agropoint est notamment à l’initiative de la création, en 2012, de la marque Saveurs du Tarn, qui regroupe 120 adhérents, producteurs, artisans, industriels, distributeurs et organismes sur le département, avec la soutien du conseil départemental du Tarn et des chambres consulaires.