La célèbre Forge de Laguiole, qui, en s’attachant les services de grands designers comme Philippe Stack, a réussi à faire connaître et apprécier le légendaire couteau aveyronnais dans le monde entier, subit depuis quelques mois le contre coup de la crise économique, en particulier sur les marchés américain et japonais (chiffre d’affaires : 4,8 M€, dont 60% à l’export).
Pour assurer sa survie, la coutellerie va supprimer 20 postes dès la mois prochain et se recentrer l’Europe.