Guide Vert Languedoc Michelin : une 3e étoile pour Uzès
Réputée pour son marché, Uzès gagne une troisième étoile (comprendre « vaut le voyage ») dans l’édition 2018 du guide Vert Languedoc Michelin, présentée le 13 mars dans la cité ducale. La commune gardoise rejoint ainsi Conques (12), Cordes-sur-Ciel (81) mais aussi, hors Occitanie, Sarlat, Honfleur, Bonifacio ou encore Saint-Émilion, également nouvel étoilé 2018. L’Occitanie est l'une des régions qui compte, avec la Provence et les châteaux de la Loire, l’une des plus fortes concentrations de sites classés trois étoiles. Sont inscrits au palmarès la Maison carrée et les Arènes de Nîmes, le Mont Aigoual et le Pont du Gard (30), le Musée Fabre à Montpellier, les grottes des Demoiselles et de Clamouse et le cirque de Navacelles (34), l’aven Armand (48), le viaduc de Millau et le chaos de Montpellier-le-Vieux (12) et les gorges du Tarn.
Pour Denis Bouad, président du conseil départemental du Gard, cette 3e étoile est une « formidable reconnaissance. Le tourisme constitue le 3e pilier économique du Gard et représente près de 16 000 emplois. Il reste encore beaucoup de choses à faire. Je souhaite d'ailleurs que le comité départemental du tourisme du gard, Gard Tourisme, soit transformé en faisant en sorte que les agglos et les communautés de communes soient intégrées. Grâce à cela, nosu allons pouvoir mutualiser nos moyens de communication, ce qui est indispensable pour faire connaître le Gard en dehors du département et à l'international. »
