La 8^e édition du Prix Lucien Vanel, organisée le 23/5 par l’Umih 31, l’Office de tourisme de Toulouse, la CCI et la Ville de Toulouse, a récompensé 9 restaurateurs de la Haute-Garonne. La manifestation, parrainée par le chef étoilé Bernard Bach (Le Puits Saint Jacques à Pujaudran - 32) et la vigneronne Anne-Marie Selle (Château Bouissel à Campsas - 82), médaillée d’or au Decanter world wine award, a réuni près de 500 participants (professionnels, élus…). 160 restaurants et 15 hôtels étaient en compétition. Créé en 2008, le prix Lucien Vanel récompense chaque année les talents de la gastronomie de Toulouse et sa région en mettant en avant le savoir-faire de la cuisine du Sud-Ouest et son art de vivre.

Le palmarès 2016 :
- Prix “Lauréat“ attribué à Fabrice Di Rienzo – La Table d’Auzeville (Auzeville-Tolosane)
- Prix “Meilleur espoir“ attribué à Aziz Mokhtari – Les P’tits Fayots (Toulouse)
- Prix “Accueil“ attribué à Nicolas Thomas – La Promenade (Verfeil)
- Prix “Matins gourmands“ attribué à Didier Vincent – Hôtel Crowne Plaza (Toulouse)
- Prix “Maître-restaurateur“ attribué à Émilie Noblet-Zevaco – L’Instant T (Toulouse)
- Prix “Valorisation des vins du Sud-Ouest“ attribué à Philippe Puel – Le Cantou (Toulouse)
- Prix “Féminin de l’interprofession des vins du Sud-Ouest“ attribué à Virginie Mehats – Le Virgil (Fenouillet)
- Grand prix spécial hors catégorie attribué à Thierry et Claudie Merville – La Table de Merville (Castanet-Tolosan) et à Pierre Lambinon – Le Py’R (Toulouse), qui ont chacun décroché leur 1^ère étoile dans le Guide Michelin 2016