La préfecture chiffre les aides diffusées à l’agriculture et l’élevage en 2008 : 53 installations de jeunes agriculteurs ont été aidées pour 1,35 M€ de dotation et 1,7 M€ de bonification des intérêts d’emprunt. 102 dossiers de modernisation des bâtiments d’élevage ont reçu 3,2 M€ (financements État, Région, Feader). Tandis que le FNADT a accordé à l’abattoir de Langogne 95 028 € et au futur établissement de Marvejols 1 040 000 €. Les différentes crises de 2008 (ovine, FCO, plan d’urgence décidé en décembre) forment une enveloppe de 1,5 M€.

2 500 agriculteurs exploitent 250 000 ha, la moitié du département.