Maurice Lautard, le nouveau président de la cave coopérative limouxine Sieur d’Arques, a annoncé en assemblée générale, le 25 juin, un plan de restructuration de la cave. « 34 licenciements sont annoncés sur les 142 postes que comptent l’entreprise », confirme Jacques Gasparotto, secrétaire du comité d’entreprise. Une première réunion entre le comité d’entreprise et la direction est prévue ce jeudi 28 juin. Les salariés, pour manifester leur soutien au CE, ont annoncé un débrayage de deux heures dans la matinée de jeudi. « Nous mettons en garde contre la continuité de l’activité avec 34 personnes de moins. Si la restructuration est peut-être nécessaire d’un point de vue de financier, elle l’est moins d’un point de vue fonctionnel. Nous sommes surpris car depuis quelques années les ventes progressent », poursuit le secrétaire du CE. En 2011, Sieur d’Arques réalise un CA de 46 M€ (41 M€ en 2010). « Peut-être que nous ne vendons pas assez cher, peut-être que nos gammes sont trop petites et donc pas assez rentables ». Tous les services, commercial, production, comptabilité, chai, sont concernés par ces licenciements. Dans le cadre de cette restructuration, un déficit de 1,3 M€ a été résorbé par les adhérents. Depuis le départ du DG, Alain Gayda, l’intérim de la direction est assuré par Lionel Lerch.