Plaimont producteurs, leader des vins du Sud-Ouest, annonce s'être porté acquéreur du monastère de Saint Mont, via sa société de portage CTV. Cette bâtisse classée monument historique représente une surface de plus de 2 000 m². Le montant de la transaction n'a pas été dévoilé. Ce lieu a vocation à devenir la vitrine des cuvées d'excellence de la coopérative gersoise, au cœur de l'appellation Saint Mont, dont Plaimont produit 98 % du volume. 3 à 4 commerciaux dédiés y seront d'ailleurs basés. Déjà doté de 10 chambres, le monastère accentue sa vocation hôtelière avec Plaimont : 400 à 500 K€ vont être investis pour des réaménagements des chambres et du restaurant, et le nom du gérant, déjà pressenti, sera connu dans les prochaines semaines. Les 7 ha de vignes qui entourent le château-monastère sont exploités par Plaimont depuis 1995.