En 2014, la coopérative héraultaise basée à Saint-Just devrait produire entre 7 500 et 8 000 tonnes de la variété de pommes commercialisée sous la marque Pink Lady. Le volume global de cette production assurée par les vergers français, espagnols et italiens devrait atteindre 150 000 tonnes. « La Pink Lady représente un tiers des volumes traités par notre coopérative. La récolte va s’échelonner jusqu’au début du mois de décembre », précise Didier Crabos, le dirigeant de Cofruid’Oc (25 000 t de production, 70 adhérents).

Conjoncture difficile

Dans une conjoncture difficile marquée par les effets de l’embargo russe sur les produits agricoles en provenance des pays européens, un marché qui représente 5% des volumes exportés par Cofruid'Oc, et la baisse de 25% des prix moyens, la coopérative devrait maintenir son CA 2014 aux alentours des 23 M€ (CA 2013).
Elle emploie actuellement 80 personnes sur son unité de production. « Un nouveau programme d’investissements est à l’étude en vue de renforcer nos capacités de production. Mais il reste conditionné à une meilleure lisibilité de nos marchés, notamment à l’export », poursuit Didier Crabos.