« 2011 aura confirmé l’amorçage de développement ressenti en 2010 », résume Olivier Almeras, délégué syndical CGT chez Perrier. 900 millions de cols ont été produits en 2011, contre 845 en 2010. Les prévisions 2012 s’élèvent à 980 millions de bouteilles. « Au plus fort de l’activité, en juillet, 117 CDD ont été recrutés et une quarantaine en novembre, détaille le syndicaliste. Sept postes ont été titularisés. Après toutes ces années de dégraissage, c’est encourageant ». Depuis début janvier, 35 CDD sont présents. « Si tout se passe comme en 2011, une centaine de CDD devraient être recrutés en 2012. Ces bonnes nouvelles ne nous empêchent pas de rester vigilants sur les conditions de travail », rappelle Olivier Almeras.