La nouvelle enseigne de restauration rapide Quick ouvre ses portes ce 22 juillet, comme l’avait annoncé le franchisé et porteur du projet, Fabien Dubos, le 18 mars dernier, lors de la pose de la première pierre, sur la zone du Polygone Nord. Celui-ci est déjà à la tête de deux autres restaurants à Perpignan (Palmarium) et Carcassonne. Ce nouvel établissement moderne avec l’architecture dite « le cube » où se mêlent bois et acier, propose 130 places dans le restaurant équipé de wifi et 76 autres en terrasse. Doté d’un drive et d’une aire de jeux, il représente un investissement d’environ 2 M€.

50 emplois créés

« Une cinquantaine de recrutement en CDI ont été réalisés sur ce site avec l’appui de Pôle Emploi, souligne Fabien Dubos, lors de l’inauguration, ce 21 juillet, en présence de nombreux acteurs économiques et élus locaux ( maire de quartier, président de la CCI L-R, président de l’UMIH, président de l’Espace Polygone Torremila, chefs d’entreprises...). Ce sont des entreprises majoritairement locales qui ont mené à bien ce projet, dans le respect des délais. » Présent, Laurent Gauze, l’élu à la Ville et vice-président de l’agglomération en charge de l’économie, a rappelé que ce dossier d’implantation a été porté par l’agglomération et négocié avec son prédécesseur, Romain Grau, actuel premier adjoint au maire de Perpignan en charge des finances. « Une enseigne qui s’implante et crée une cinquantaine d’emploi, montre qu’elle croît au potentiel de cette zone d’activités», souligne l’élu, lui même franchisé du groupe Accor.

*Les entreprises : Bomatti (gros œuvre), Malet (voirie), Abadie-Agelec (électricité), MBF (carrelage)… à l’exception toutefois du bardage bois et alu réalisé par le toulousain A2M et la maîtrise d’œuvre assurée par Call Ingénierie, basé à Bordeaux.