Le spécialiste des ingrédients pour la pâtisserie basé à Condom (32) MCO La Patelière, a été vendue en toute discrétion en juin dernier. Didier Cruvelier a cédé la société, qui a réalisé près de 9 M€ de CA, à Cédric Clouzeau. Ce denier est un cadre de l’industrie agro-alimentaire, connu notamment pour avoir été DG des sirops Monin, implantés à Bourges.