Les 11 coopératives et caves particulières de la nouvelle appellation Côtes du Roussillon (décret du 15 juillet 2004) lanceront officiellement leur campagne de dégustation le 14 mars à l’hôtel Marriott sur les Champs-Élysées.La vente du millésime 2003 a débuté le 22 janvier. 200 000 bouteilles.