C’est le 5ème Biocoop à ouvrir ses portes sur l’agglomération toulousaine après deux premiers magasins sur Toulouse et deux autres à Fenouillet et Tournefeuille. Son ouverture est prévue le 21 mai, à Quint-Fonsegrives. Ce magasin de 300 m2, spécialisée dans la distribution de produits biologiques, sera le 300 ème magasins du réseau national Biocoop.
Il a été réalisé entièrement en éco-construction, associant ossature bois, récupération d’eaux pluviales, panneaux solaires, pompe à chaleur et implantation d’une éolienne d’un peu moins de 12 m de haut, d’une capacité de 15 000 kWh/an. Un investissement évalué à 1,2 M€.
Ce magasin emploiera 7 personnes à l’ouverture et devrait réaliser, sur les 12 premiers mois, un CA de 2M€.
Jérôme Bernard, propriétaire et directeur de cet établissement, entend d’ici 1 à 2 ans créer d’autres magasins dans l’agglomération toulousaine : un à l’union et un à Saint-Orens.