Le Cellier des Chartreux va investir environ 600 K€ dans la transformation de l’ancienne cave Magali de Graveson (13) et la construction d’un restaurant à côté du caveau de Pujaut. Ce dernier vient d’obtenir un permis de construire pour la création d’un restaurant gastronomique dans le cadre du Pôle d’excellence rurale. Il sera installé sur 150 m2, à côté du caveau, avec une quarantaine de couverts à l’intérieur et autant en terrasse.