la lettre M

De nouvelles coopératives viticoles ont décidé d’adhérer au projet d’InVivo Wine, fruit du rapprochement entre le groupe audois Vinadeis et le groupe InVivo et dont la direction générale est assurée par Bertrand Girard, président du directoire de Vinadeis. Selon Joël Castany, président du conseil de surveillance de Vinadeis, les caves de Saint-Maurice dans le Gard et Terroirs du vertige à Talairan dans les Corbières (Aude), la cave La Bastide-de-Lévis dans le Tarn et la cave coopérative Univitis dans le Bordelais ont répondu présentes. Le rythme des adhésions pourrait maintenant ralentir. « Tout va commencer à la récolte 2016, rappelle Joël Castany. Il faut rester prudent et avoir la capacité de valoriser ces vins. »