Le spécialiste lotois du foie gras, Jean Larnaudie, basé à Figeac, veut conforter sa progression sur le marché de la GMS. Un partenariat est engagé avec un chef étoilé, Eric Guérin, pour de nouvelles recettes co-signées. La société a adopté l’affichage d’un logo «médaille Concours général agricole» (16 médailles obtenues depuis 2007), pour booster les produits concernés. Par ailleurs, sa gamme Quercy (certifiée IGP Quercy), testée l’an dernier dans les supermarchés Cora et dont
la diffusion s’étend dorénavant à l’ensemble des GMS, va être élargie. Jean Larnaudie a réalisé en 2013 un CA de 25,58 M€, + 28% sur 2012. La société se positionne comme la 4e marque vendue en hyper et super, avec 8,9% de part de marché derrière Labeyrie (22,9%), Delpeyrat (15,8%) et Montfort (13%).