Les vins de Pays d’Oc ont enregistré un “nouveau record”, selon le syndicat, atteignant 5,82 millions d’hl fin novembre 2013, soit une hausse de 9,1 % sur un an. Belle embellie aussi pour les ventes en vrac avec + 26,3 % en un an : les transactions ont permis d’écouler 3 millions d’hl à fin janvier 2014 contre 2,4 millions, un an auparavant. Ces progressions des ventes, qui interviennent après une récolte 2013 “exceptionnelle, tant en termes de qualité que de volume”, concernent tous les types de vins. Les blancs marquent la plus belle croissance avec + 16,4 % pour les sorties de chai et + 55 % pour le vrac. La croissance des ventes de rosé est de même ordre avec respectivement + 13,4 % et + 55 %, tandis que celle des rouges est plus modeste avec + 5,3 % et + 5,8 %. Moins demandés de façon globale, les rouges vendus en vrac restent attractifs aux yeux des acheteurs en ce concerne le merlot (+ 19,3 %) et le cabernet-sauvignon (+ 2,1 %), mais pas le syrah, seul cépage dont les ventes sont en berne (- 3,7 %). Dans la catégorie des rosés, le palmarès des ventes montre que le merlot a véritablement eu le vent en poupe avec une progression de 102,7 %.