La section sétoise du syndicat professionnel de l’Umih (Union des métiers et des industries de l’hôtellerie) vient d’élire un nouveau bureau suite à la démission de sa présidente, Madeleine Durand, qui rejoint le syndicat concurrent, le Synhorcat. Philippe Fougère est élu président général et Igor Puppi, vice-président. « La nouvelle équipe, en phase avec les dirigeants nationaux, va enfin se consacrer au dossier préoccupant les professionnels : nouvelle classification hôtelière, formation des personnels, apprentissage, sécurité incendie, respect du contrat d’avenir et nouvelles taxes », commente le secrétaire général, Patrick Thouraille avant de déplorer l’érosion continue du nombre d’adhérents sous la présidence de Madeleine Durant : « De 97 en 2008, nous sommes 27 début 2011. Une tendance que nous souhaitons désormais enrayer en nous investissant davantage dans l'accompagnement de nos adhérents. »