Premier hôtel nîmois en nombre de chambres (179), Nîmotel a investi 1 M€ dans la rénovation complète de 120 chambres. Objectif : passer du 2 au 3 étoiles. L’hôtel, qui mise sur une clientèle plus haut de gamme prévoit une hausse de son CA de 500 000 € en 5 ans, de 3,6 à plus de 4 M€. Nîmotel, qui emploie 45 personnes (en équivalents temps plein), va rejoindre le réseau Best Western, auquel appartient déjà l’autre hôtel dirigé par Serge Sanchez, Les Vignes blanches à Beaucaire (57 chambres).La montée en gamme de Nîmotel va augmenter l’offre en 3 étoiles, jugée insuffisante par la municipalité sur la ville de Nîmes. « Elle compensera la fermeture prochaine de l’hôtel Mercure (100 chambres), à Nîmes-ouest », estime Frédéric Sanchez. Le Novotel Atria (en centre-ville) investit également dans la rénovation des deux tiers de ses 119 chambres.