1er opérateur en volume en L-R pour la mise en bag-in-box à la propriété, Jérôme Isenberg, créateur d’Ecobag, constate une explosion du BIB depuis 2000. En 4 ans, la quantité est passée de15 000 hl à 30 000 hl alors que la mise en bouteilles est restée stable à 35 000 hl. Ecobag possède 4 plateformes mobiles : 2 pour l’embouteillage, 2 pour le BIB. Jérôme Isenberg envisage l’achat d’une 5e (en BIB ) si « la croissance exponentielle se poursuit ». Ses clients : 40 caves particulières, 17 caves coopératives, plus 3 négociants. Sa zone d’intervention : du Péage du Roussillon (38) à Carcassonne en passant par Aix-en-Provence. CA : 1 M€. Effectif : 10 salariés.Selon les associés du domaine de Mujoulan qui commercialisent les 3/4 de leur production en vente directe, le conditionnement BIB se révèle particulièrement adapté aux consommateurs de vins occasionnels (les jeunes).