Le grossiste Huline, spécialiste régional des produits et du matériel pour les boulangers-pâtissiers, organise du 19 au 21 janvier au Parc des Expositions de Montpellier un salon professionnel de la boulangerie et pâtisserie. L’entreprise biterroise a déjà organisé dans le passé ce salon à Béziers. Il le fait cette année, à l’occasion de ses 45 ans, à Montpellier « pour rencontrer davantage sa clientèle montpelliéraine ». Quatre-vingt fournisseurs nationaux attendus. Dirigé par Didier Huline, le groupe comprend Huline S.A. (grossiste produits, 35 salariés, CA 2003 : 9 M€) et DHM (grossiste matériel, 9 salariés, CA 2003 : 1,2 M€).