La société d’embouteillage indépendant de spiritueux Mistigma a fêté au mois d’août sa première année d’existence. Si le contexte sanitaire n’a pas facilité l’activité, les deux cofondateurs, Géraldine Alexandre et Guillaume Pituello, ne baissent pas les bras, car les retours sur leurs premiers « élixirs » augurent de bonnes choses. « Nous proposons actuellement deux gins différents vieillis en fût de Sauterne, dont nous avons conçu la recette, et un Armagnac, produit dans le Gers, que nous avons embouteillé en septembre », indique à La Lettre M Géraldine Alexandre. « Nos produits sont distribués dans une vingtaine de points de vente à Toulouse et dans sa périphérie. Nous travaillons également avec un distributeur qui fournit les bars et restaurants, même si cette activité tourne au ralenti en ce moment », précise la cofondatrice de l’entreprise.
Mistigma prépare par ailleurs un nouveau spiritueux : un whisky français que l’entreprise a mis cet été en fût, et qu’elle doit faire vieillir pendant trois ans. « Nous souhaitons diversifier notre offre avec de nouveaux produits. En 2021, nous envisageons d’embouteiller du cognac et du rhum », ajoute Géraldine Alexandre.
Les deux entrepreneurs, qui ont pour le moment conservé leur activité salariée à côté du lancement de leur entreprise, affichent des ambitions malgré le contexte. « Cela prend du temps, car nous devons démarcher nous mêmes les distributeurs, mais nous pensons pouvoir doubler le nombre de points de vente (soit environ 40, NDLR) d’ici à la fin du premier trimestre 2021 », indique la dirigeante. En cette fin d’année 2020, les deux entrepreneurs espèrent avoir rentabilisé les investissements réalisés sur leur fonds propres pour lancer l’activité. Dès 2021, ils comptent dégager leurs premiers bénéfices.