Millésime Bio, le salon mondial et professionnel des vins issus de raisins de l’agriculture biologique a ouvert ses portes lundi 24 janvier au parc des expositions de Montpellier et les refermera mercredi soir. Le salon, qui compte 550 exposants, vise 3 000 visiteurs. À l’occasion de l’inauguration de la 18^e édition du salon, le président de l’association interprofessionnelle des vins biologiques, Thierry Julien, appelle à la « vigilance » : « l’offre augmente. Il faut trouver des nouveaux marchés et poursuivre l’internationalisation du salon. Le bio deviendra le standard pour nos enfants ». La directrice de l’Agence bio, Elisabeth Mercier confirme : « la surface en bio a doublé entre 2006 et 2009, elle doublera encore d’ici à 2012. Il faut un ajustement entre l’offre et la demande ». Tout juste élu, le nouveau président régional de l'union de la sommellerie française, le Nîmois Olivier Bompas, confirme que « les Méridionaux vont rayonner au niveau de la sommellerie française (le Gardois Michel Hermet vient d’être élu président national, NDLR) et nous serons heureux d’apporter notre pierre à l’édifice ». Partenaire du salon, le conseil régional, représenté par l’élu en charge de l’agriculture Fabrice Verdier, confirme son attachement à la filière bio et rappelle que, depuis 2005, elle a été soutenue à hauteur de 8 M€ par la collectivité régionale.