Le réseau franchisé nîmois spécialisé dans la restauration thématique devrait recruter pas moins de 700 nouveaux collaborateurs en 2014. Memphis Coffee (CA 2013 : 34 M€) envisage en effet de doubler le nombre de ses points de vente en 2014 avec l’ouverture programmée d’une trentaine de restaurants. « Le cap des 1000 salariés dans le réseau devant être dépassé d'ici le mois de septembre. Et l’objectif est d’atteindre la centaine de restaurants en exploitation à l’horizon 2018 », précise Rodolphe Wallgren, le fondateur de la franchise. Les postes proposés sont variés : employé de restauration polyvalent à manager, en passant par directeur d'établissement ou leader en salle. Un programme de recrutement « à grande échelle » qui bénéficie du soutien actif des services de Pôle Emploi. Une collaboration officialisée par un accord cadre négocié fin 2013. « Ce partenariat entre Memphis Coffee et Pôle emploi a pour objectif d’installer, de développer et de pérenniser une coopération efficace afin de mieux satisfaire les besoins de l’enseigne tout en favorisant l’insertion professionnelle des demandeurs d’emploi. En collaboration avec la structure Pôle Emploi locale, les restaurants de Valence, Strasbourg et Epinal qui ouvriront dans les prochains mois vont utiliser ce dispositif », poursuit le dirigeant de l’enseigne.